Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο σολομό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πλένουμε καλά χωρίς να χαλάσουμε τον σολομό μας.
- Αφού στραγγίξει το νερό, το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ σαν κάτι.
- Σε ένα άλλο μπολ στο πλάι βάζουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και το σκόρδο τριμμένο ή ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια ταΐζουμε όλο αυτό το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει ώστε να έρθει και στις δύο πλευρές του ψαριού.
- Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί (αν δεν προλαβαίνουμε μπορείτε να το ψήσετε αμέσως).
- Αφού μαριναριστεί το ψάρι, στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί/κατάστρωμα.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες μήνα με το μήνα και τα βάζουμε στον πάτο του ταψιού. (Δεν βάζουμε αλάτι ή οτιδήποτε άλλο, πρέπει να είναι σκέτο κρεμμύδι).
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψάρια στα κρεμμύδια.
- Ψήνουμε για 40 λεπτά από κάτω και από πάνω στους 220 βαθμούς.
Σημείωση: ο χρόνος και ο βαθμός μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πώς μαγειρεύει ο φούρνος σας. Ο φούρνος μου είναι siemens για ενημέρωσή σας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή ψημένου σολομού με φωτογραφία
