Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ καρδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κρόκος και το ασπράδι των αβγών χωρίζονται. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στο μπολ που περιέχει τον κρόκο και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, μετά προσθέτουμε τη χρωστική τροφίμων και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σαν χιόνι, τα προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ετοιμάζουμε την κρέμα και περιμένουμε να κρυώσει, κρατάμε τη σαντιγί στο ψυγείο και θα την ανακατεύουμε όταν κρυώσουν και οι δύο.
- Κόψτε ένα κομμάτι χαρτί σε σχήμα καρδιάς. Κόψτε το κέικ σας στο ύψος του κομμένου χαρτιού και λειώστε το.
- Χωρίζουμε σε 3 μέρη και ανακατεύουμε με την κρυωμένη κρέμα και τρίβουμε στις στρώσεις.
- Αφού βάλουμε την τελευταία στρώση, καλύπτουμε όλο το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα.
- Περάστε τα υπόλοιπα κομμάτια κέικ γύρω από το ρομπότ και κολλήστε τα θρυμματισμένα κομμάτια γύρω από το κέικ από πάνω. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κέικ καρδιάς με φωτογραφία
