Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για παντεσπάνι με κακάο;
Γεια σας ???? Θα σας δώσω μια συνταγή με κόλπα και τεχνικές που μπορείτε να εφαρμόσετε σε όλα τα κέικ. Σίγουρα θα έχετε μεγάλη επιτυχία αν δεν χαλάσει ο φούρνος σας ????
⛔️Όλα τα υλικά θα είναι ζεστά????
Αρχικά σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε τα ασπράδια και τους κρόκους σε ξεχωριστά μπολ, αλλά προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι. Χτυπάμε τον κρόκο με τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, το χτυπημένο ασπράδι, το μείγμα αλευριού κοσκινισμένο, την καρύδα και το κακάο στον κρόκο και χτυπήστε. Ο φούρνος πρέπει να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς, παρεμπιπτόντως, αλείφουμε το ταψί μας με στερεό λάδι και πλέκουμε το μείγμα στο ταψί. Το καπάκι δεν θα ανοίξει για 30 λεπτά, το κέικ θα σβήσει.
Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία από τον φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και τρίβουμε το κέικ με κρύο γάλα.
Καλή όρεξη εκ των προτέρων ????????
Λαχταριστό παντεσπάνι κακάο με φωτογραφία
