Νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά

1. Ψιλοκόψτε τις πιπεριές και τα καρότα σε ζουλιέν. Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και το κόβουμε σε μισά φεγγάρια. Μην είναι πολύ λεπτό, εξαφανίζεται κατά το μαγείρεμα. Ψιλοκόβουμε και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Έπειτα, ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο μας σε μορφή ζουλιέν.
2. Προσθέτουμε το φυτικό λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, όταν το λάδι είναι εντελώς ζεστό, ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μας (εκτός από το σκόρδο) στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3. Στο μεταξύ, βάζουμε 1 πακέτο νουντλς (μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων) σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το μείγμα μπαχαρικών. Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και κλείστε το καπάκι.
4. Προσθέτουμε πρώτα το σκόρδο και μετά το κοτόπουλο στα μαλακά λαχανικά μας και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ψηθούν.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και τις σάλτσες μας. Ας το ανακατέψουμε. Όσο για τις σάλτσες, είναι λίγο ακριβή γλυκόξινη σάλτσα, αλλά υπάρχει μια συνταγή στο διαδίκτυο. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Αν πεις ότι θα το αγοράσεις, υπάρχουν μεγάλες αλυσίδες αγορών όπως η Carrefoursa.
6. Τέλος, προσθέτουμε τα έτοιμα noodles και τα ανακατεύουμε όλα. Αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά ακόμα και σβήστε τη φωτιά. Το νερό θα παραμείνει στην κατσαρόλα. Μπορούμε να προσθέσουμε χυλοπίτες χωρίς νερό ή με νερό, ανάλογα με την προτίμηση.
7. Εδώ είναι μια εκπληκτική γεύση ασιατικού στιλ. Είναι και πρακτικό και γρήγορο. Καλή όρεξη.

Συνταγή νουντλς κοτόπουλου και λαχανικών με φωτογραφία