Πώς να φτιάξετε μια μαλακή συνταγή για ταντούρι με κοτόπουλο σαν λουκούμι σε μια κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και φτιάχνουμε μια σάλτσα.
- Αν τα κομμάτια του κοτόπουλου είναι μεγάλα, τα κόβουμε στα 2 (το έκανα).
- Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. (Περίμενα 4-5 ώρες).
- Τα κοτόπουλα τοποθετούνται στο τηγάνι. Δεδομένου ότι χρησιμοποιείται λάδι στη σάλτσα, δεν χρειάζεται να βάλετε λάδι στο τηγάνι.
- Τα ξερά κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και τοποθετούνται ολόκληρα στη μέση του τηγανιού.
- Τοποθετείται στην πιο μικρή εστία και ανοίγει σε δυνατή φωτιά.
- Μόλις ακουστεί ένας ήχος, η σόμπα γυρίζει στο χαμηλότερο σημείο και το καπάκι κλείνει.
- Έτσι ψήνεται σιγά σιγά στο πιο μικρό μάτι και στη χαμηλότερη φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, αυξάνεται η φωτιά και τηγανίζονται και οι δύο πλευρές.
Προσοχή όταν γυρίζετε τα κοτόπουλα, γιατί είναι μαλακό, μπορεί να χαλάσει ????.
Καλή όρεξη ????.
Instagram: @recipes_ve_presentations.
Μαλακό κοτόπουλο Tandoori Συνταγή σαν λουκούμι σε κατσαρόλα
