Κεφτεδάκια με σπαγγέτι και ρύζι με γαρνιτούρα

Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας για να καρυκευτούν οι κεφτέδες μας στις άλλες επεμβάσεις, τρίβουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ που θα ζυμώσουμε τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε τον κιμά και τα μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά, αφήνουμε να μείνει στο ένα. πλαϊνό, βράζουμε τα ζυμαρικά και τα πλένουμε καλά με κρύο νερό για να μην κολλήσουν, τα βάζουμε ένα-ένα στους κεφτέδες μας και πασπαλίζουμε το τσένταρ. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια που απλώσαμε σε μεμβράνη όπως βλέπετε στις εικόνες και τα ψήνουμε σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να τηγανιστούν ελεγχόμενα. Καλή όρεξη. Πλένουμε το ρύζι με το οποίο προμούλιασα το πιλάφι μας στο γαρνίρισμα μέχρι να βγει το καθαρό νερό, πλένουμε και στραγγίζουμε τις γαρνιτούρες, βάζουμε το βούτυρο στην ρυζόμαρα μας και ρίχνουμε το ρύζι στο λιωμένο λάδι, το καβουρδίζουμε καλά και προσθέτουμε το νερό, λίγο αργότερα ρίχνουμε τη γαρνιτούρα στο ρύζι και το βράζουμε μαζί. Σκεπάζω το χαρτί και κλείνω το καπάκι της κατσαρόλας και το τυλίγω με ένα τραπεζομάντιλο, καλή επιτυχία στους φίλους μου που θα φτιάξουν τις συνταγές μου για να ψηθεί καλά το ρύζι.

Τυλιγμένοι κεφτέδες με σπαγγέτι και ρύζι με σκόρδο Συνταγή με φωτογραφία