Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμισμένους κεφτέδες δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνετε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ, τα ζυμώνετε και απλώνετε καλά με τα χέρια σας τα μισά κεφτεδάκια σε ένα μπολ.
- Σε χωριστό μέρος ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στα ψημένα κρεμμύδια και καραμελώστε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στα καραμελωμένα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο σπανάκι αφού τσιγαριστούν λίγο.
- Απλώστε αυτό το γουδί σε αλεσμένους κεφτέδες που απλώσατε τα μισά σε ένα ταψί πυρέξ.
- Προσθέστε το τριμμένο και λίγο ψιλοκομμένο τσένταρ και καλύψτε το εντελώς με τον υπόλοιπο κιμά.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Όσο μαγείρευαν τα κεφτεδάκια μας, χρησιμοποίησα τη σάλτσα ντομάτας που έφτιαξα για το χειμώνα σε κατσαρόλα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες ή σάλτσα σκόρδου, αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο ξύδι και μαγειρέψτε.
- Περιχύνουμε τα μπιφτέκια που βγαίνουν από το φούρνο και σερβίρουμε.
Μπορείτε να ακολουθήσετε τη σελίδα μου tuba_pala για τις παρουσιάσεις μου.
Γεμιστός δίσκος Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία
