Κέικ με σάλτσα μήλου

1. Χτυπάμε καλά το γιαούρτι, το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι και τη βανίλια. (φτάνει σε μια συνέπεια σαν μπόζα)
2. Μετά το χτύπημα, ψήνεται μισό ποτήρι από εδώ και μετά κρατάμε τη σάλτσα για να την περιχύσουμε.
3. Αφού χωρίσουμε τη σάλτσα μας, σπάμε 2 αυγά και ξαναχτυπάμε.
4. Στη συνέχεια τελειώνουμε το κέικ προσθέτοντας το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας.
5. Η συνοχή δεν είναι υπερβολικά ρευστή, ας είναι μέτριας σύστασης. Αν είναι πολύ σκούρο, μπορείτε να το ελαφρύνετε με γάλα.
6. Αυτές οι διαστάσεις είναι για μεσαίου μεγέθους τηγάνι τάρτας. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερο δίσκο ή πυρέξ, αυξήστε τις μετρήσεις σε 1 ποτήρι.
7. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα με βούτυρο και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι.
8. Καθαρίζουμε και κόβουμε 2 μήλα σε λεπτές φέτες.
9. Τοποθετήστε τις φέτες η μία δίπλα στην άλλη (ξέχασα να τραβήξω ολόκληρο το μέρος στη φωτογραφία, θα γεμίσει και το εσωτερικό 🙂
10. Το περιχύνουμε με τη ζύμη του κέικ μας.
11. Μπορείτε να του βάλετε καρύδια ή φουντούκια.
12. Μαγείρεψα για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να προθερμάνετε λίγο τον φούρνο. Ο καθένας ξέρει καλύτερα τον δικό του φούρνο, οπότε μπορεί να ψηθεί σε 15 λεπτά σε άλλους φούρνους και 30 λεπτά σε άλλους :).
13. Αφού ψηθεί το κέικ μας, περιμένουμε να κρυώσει λίγο, μετά μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να απλώσετε πάνω του τη σάλτσα με ένα πινέλο.
14. Αν σας αρέσει η κανέλα, μπορείτε να ρίξετε τελευταία την κανέλα.

Μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή. Εξαιρετικό για τους λάτρεις των μήλων! Αν υπάρχουν πολλά μήλα στο σπίτι, μπορούμε να το αξιολογήσουμε έτσι. Η πρώτη μου συνταγή, περιμένω την υποστήριξη και τα σχόλιά σας. Αγάπη ????.

Συνταγή κέικ σάλτσας μήλου με φωτογραφία