Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ σε δίσκο τύπου Hatay;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ρίχνουμε στο ρομπότ πιπεριά καπιάς, 2 κρεμμύδια, σκόρδο και λίγο μαϊντανό.
- Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στον κιμά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε το υγρό λάδι μας ανάλογα με την κατάσταση λαδιού του ντρέσινγκ. Προσθέτω περίπου 4 κ.σ.
- Αλείφουμε το ταψί με λάδι και το ανοίγουμε όπως στην εικόνα.
- Βάζουμε πάνω πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές. Το σημαντικό εδώ είναι να ψιλοκόψουμε τις πατάτες αλλιώς θα μείνουν σκληρές.
- Αφού τοποθετήσουμε τα λαχανικά, ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και τον περιχύνουμε.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να απορροφηθεί το νερό, ανάλογα με την κατάσταση του φούρνου.
Το σημαντικό κόλπο είναι ότι δεν στεγνώνει και χρειάζεται να απλωθεί αραιά. (Εφαγώθηκε αμέσως, οπότε δεν άντεξα τη μαγειρεμένη εκδοχή ????)
Δίπλα, η λάβας και το ρύζι πάνε υπέροχα, δοκιμάστε το, λέω ότι θα το λατρέψετε καθώς είναι πολύ πρακτικό???? Περιμένω τα σχόλιά σας ????
Συνταγή για κεμπάπ σε στυλ Hatay με φωτογραφία
